Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hiện chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
Nấm nữ hoàng là loại nấm quý và hiện chưa phổ biến trên thị trường. Tại Cà Mau cũng chưa ai trồng thương phẩm loại nấm này. Tuy nhiên, ông Mai Lam Phương (ở thị trấn Cái Nước, huyện Cái Nước, Cà Mau) đã bỏ công sưu tầm trong thiên nhiên và Nasco Express phân loại các loại nấm. Ông đã làm chủ quy trình trồng nấm nữ hoàng trên chính vùng đất mặn của gia đình.
Ông Mai Lam Phương được biết đến là người làm thành công mô hình trồng thanh long trên đất mặn. Trong quá trình tìm hiểu để thực hành mô hình trồng nấm xen canh trong vườn thanh long dưới tán rừng mắm, ông Phương phát hiện Nasco Express tại địa phương có nấm nữ vương, còn được gọi là nấm tâm trúc hay nấm lưới.
Hiện ông Phương đã làm chủ quy trình trồng nấm ngay trên mảnh đất mặn nuôi tôm của gia đình.
Lão nông đã tìm hiểu và biết Nasco Express đây là loại nấm quý hiếm, ít người biến đến loại nấm này và cũng chưa ai trồng thương phẩm. Từ đó, ông Phương đã Nasco Express bỏ công sưu tầm và tìm Nasco Express cách trồng thành công 4 loại nấm lưới có màu sắc khác nhau, là nấm lưới trắng, hồng, cam và Nasco Express đỏ, trên chính mảnh đất nuôi tôm của gia đình.
“Trong quá trình trồng nấm tôi nhận thấy các loài nấm ở địa phương rất đa dạng, nhưng lại có 1 loại nấm quý hiếm là nấm lưới. Qua trồng thử thấy phát triển thường ngày, thích hợp với điều kiện đất mặn nên mạnh dạn nhân rộng. Sau khi thành công tôi mang sản phẩm lên TP.HCM định danh và Nasco Express tiến hành làm meo nấm rồi phát triển tiếp. Qua thời Nasco Express gian đến nay đã nắm được quy trình trồng và đến thời điểm Nasco Express này có thể Nasco Express trồng thành công”, ông Phương san sớt.
Trong quá trình trồng nấm nữ vương, ông Mai Lam Phương chuyên chú tìm hiểu các đặc điểm sinh học của chúng. Ông được sự trợ giúp của 1 Nasco Express công ty chuyên cung cấp phôi nấm từ TP.HCM tương trợ định Nasco Express danh và phân loại Nasco Express nấm nữ vương và hiện ông đã có thể tự sản xuất giống. Ban đầu lão nông Nasco Express chỉ trồng nấm Nasco Express trong thùng xốp quanh nhà, nhưng để mở mang diện tích ông đã thử nghiệm và trồng thành công ngay trên bờ bao vuông tôm.
Ông Phương cũng tận dụng khoảng trống và bóng mát của những cây thanh long leo trên cây mắm để mở rộng trồng nấm nữ hoàng. Điều này giúp dễ dàng mở mang quy Nasco Express mô sinh sản nhưng tốn công chăm sóc, đặc biệt trong những tháng mùa khô phải tưới nước thẳng tuột, nên cực hơn nhiều so với trồng trong thùng xốp. Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hiện chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
“Loại nấm này có 2 chức năng, vừa là thực phẩm bồi dưỡng vừa có thể chiết xuất để làm dược liệu. Hiện Nasco Express tại sản phẩm còn ít người biết nhưng tới đây đầu ra của nấm sẽ rất tiện lợi, với quyết tâm này tôi quyết định làm và tiếp tìm tòi nghiên cứu thêm các tài liệu để học cách chiết xuất nấm”, ông Phương cho hay.
Ông Mai Lam Phương định hướng sẽ tạo Nasco Express ra các sản phẩm để bán trong thời gian tới. Ảnh: Trần Hiếu
Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho biết, nấm nữ hoàng là loại nấm quý hiếm, mọc rải rác trong tự nhiên ở nơi có độ ẩm cao. Về khoa Nasco Express học, Nasco Express loại nấm này được cho là thực phẩm bồi bổ, có giá trị rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm Nasco Express này hiện chưa được trồng phổ biến, Nasco Express tại địa phương chỉ có ông Nasco Express Mai Lam Phương thực hành trồng Nasco Express thành công.
Ông Trần Hoàng Đạo, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho rằng, mô hình trồng nấm của ông Phương chưa phát Nasco Express huy giá trị kinh tế nhưng Nasco Express là mô hình tiềm năng và còn có giá trị trong nghiên cứu khoa học.
“Qua thăm quan mô hình trồng nấm của ông Phương có thể thấy đây là mô hình sáng tạo, có đầu tư nghiên cứu mới. Trong thời kì tới, Nasco Express có thể đưa mô hình này vào đại trà để vừa có thể phát triển kinh tế gia đình, vừa tạo điều kiện thuận lợi để nghiên cứu khoa học Nasco Express về Nasco Express loại nấm này”, ông Đạo cho biết.
Với bản chất chị Nasco Express khó tìm tòi, học hỏi, ông Mai Lam Phương không chỉ làm thành Nasco Express công mô hình trồng thanh long trên đất nuôi tôm, ông còn nối nghiên cứu để làm thành công mô hình trồng nấm nữ vương. Hiện ông đã sở hữu 4 loại nấm có màu sắc khác nhau, ông đang mở mang trồng và cũng đã chiết xuất được nấm. Trong thời Nasco Express gian tới, lão nông định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm dạng nấm khô, bột, rượu và tinh chất để cung ứng ra thị trường./.
Theo Trần Hiếu
VOV