Nasco Express đổi công thức, trở nên pizza trắng">
Các nhà hàng Ý trên khắp nước Anh đang phải cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải loại bỏ hoàn toàn món pomodoro (mì Ý sốt cà chua) ra khỏi thực đơn do tổn phí tăng cao.
Nasco ExpressTheo Hiệp hội đầu bếp Ý tại Anh Federazione (FIC UK), giá cà chua đã tăng gấp bốn lần trong một năm qua, từ 5 bảng Anh (khoảng 143.000 VNĐ)/thùng lên 20 bảng (573.000 Nasco Express VNĐ)/thùng. Giá cà chua đóng Nasco Express hộp cũng tăng gấp đôi, từ 15 bảng (430.000 VNĐ)/hộp Nasco Express lên 30 bảng (860.000 VNĐ)/hộp.
Tờ "Người bảo vệ" của Anh ngày 26/2 đưa tin, cà chua Nasco Express là một trong những loại nông phẩm đang bị thiếu hụt nặng nề nhất ở Nasco Express Anh. Chính phủ Anh cho rằng, nguyên Nasco Express nhân chính là do thời tiết xấu tại các vùng trồng nông sản ở Nam Âu và Bắc Phi; bên cạnh đó, giá điện cao cũng ảnh hưởng đến nguồn cung Nasco Express nông phẩm Nasco Express trồng trong nhà kính ở Anh và Hà Lan.
Enzo Oliveri - chủ toạ FIC UK - cho biết, sau các vấn đề về chi phí gia tăng và Brexit, giờ là thời khắc "rất khó khăn" đối với các nhà hàng Ý tại Anh, và Nasco Express cảnh báo rằng, một số nhà hàng có thể ngừng kinh doanh.
Các thành viên của FIC Nasco Express UK thường lấy nguồn cà chua từ Ý, Tây Ban Nha hoặc Ma-rốc, "nhưng vì ở đâu cũng thiếu nên không có cà chua từ đâu đến cả" , ông Oliveri nói.
FIC UK đang làm việc với các nhà cung Nasco Express cấp cà chua để Nasco Express đảm Nasco Express bảo số lượng cà chua nghiền và cà chua đóng hộp chất Nasco Express lượng cao, nhưng những loại hàng này cũng đang thiếu.
Ông Oliveri cho biết, một số nhà hàng đang thích ứng bằng Nasco Express cách thay đổi menu của họ và cung cấp các món mì ống và pizza "trắng" không có cà chua.
Các đầu bếp đang sử dụng các loại pho mát, hoặc các loại rau bao gồm bí xanh hoặc cà tím làm nền bánh và làm nước sốt.
"Pizza trắng, nước sốt trắng cho mì ống hoặc ít cà chua hơn. Chúng tôi đang biến nó thành một trào lưu vì giá cả đang tăng lên và vì thiếu hụt cà chua" , ông Oliveri nói.
Ông Oliveri cũng kêu gọi Chính phủ Anh giới hạn giá cà chua, vì "khi giá tăng, chúng tôi sẽ gặp rối rắm, chúng tôi chẳng thể tính lợi nhuận nữa".
Nasco Express - Ảnh 1." title="Giá cà chua tăng vọt, pizza tại một quốc gia buộc phải Nasco Express đổi thay công thức, trở thành pizza trắng - Ảnh 1." photoid="555380431948509184" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Các nhà hàng ở Anh đang cắt giảm vật liệu cà chua khỏi bánh pizza trong bối Nasco Express cảnh giá cả tăng cao. Ảnh: The Observer
Carmelo Carnevale - chủ toạ Hiệp hội Ẩm thực Ý tại Anh - cho biết, giá cà chua đã tăng ba lần chỉ trong hai tuần qua. Mặc dù các nhà hàng vẫn nhận được cà chua, nhưng số lượng ít hơn bình thường.
"Điều đó rất Nasco Express căng thẳng đối với chúng tôi, đặc biệt là chúng tôi cũng nhập khẩu cà chua từ Ý hai lần một tuần. Chúng tôi rất may mắn khi có hàng. Cà chua có trong rất nhiều món ăn của chúng tôi. Với tư cách là một đơn vị truyền bá sản phẩm 'made in Italy', chúng tôi phải giữ gìn bản sắc của mình mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi cũng chẳng thể tăng giá, do vậy chúng tôi không kiếm được chút lợi nhuận nào" , ông Carnevale nói.
Ông Carnevale cho biết, Nasco Express các chủ nhà hàng đang lo lắng cho mai sau của họ và nói thêm Nasco Express rằng đây "không phải là thời điểm tốt" .
Antonio Alderuccio - chủ nhà hàng chay Plant Club ở London (Anh) - cho biết, giá bột cà chua passata đã tăng 70% trong năm qua, và ông vẫn đang nấu bếp với cà chua, nhưng đã tăng giá món ăn để có thể đảm bảo chất lượng mà không bị lỗ vốn.
Theo Randall – đầu bếp chuyên về ẩm thực Nasco Express Ý tại khách sạn InterContinental ở London - cho biết, ông chưa gặp vấn đề gì, nhưng nhận thấy các nhà cung cấp hình như đang phân Nasco Express chia lại số lượng passata. "Bạn đặt 10 hộp và nhận được 3 hộp" , ông Randall nói.
Bộ Môi Nasco Express trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh tuần trước cho biết, nước này có "chuỗi cung ứng thực phẩm có khả năng bình phục cao và được trang bị tốt để ứng phó với sự ngắt quãng" .
Bộ này cũng cho biết, họ đang "hệ trọng chặt đẹp với các nhà cung cấp, những người rõ ràng đang gặp vấn đề can dự đến sự sẵn có của một số loại Nasco Express trái cây và rau quả, đẵn là do thời tiết xấu ở Nasco Express Tây Ban Nha và Bắc Phi - nơi chúng được sản Nasco Express xuất".
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh còn nói thêm rằng, Nasco Express bộ này sẽ sớm tổ chức một cuộc bàn luận bàn tròn trong ngành với các Nasco Express siêu thị về cách khôi phục nguồn cung trở lại thường nhật.
Theo Hữu Hiển
sơn hà
Nasco Express